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GB2760-2014 食品添加剂使用标凅/strong>
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| 食品分类叶/td> | 12.09.03 | |
| 食品名称 | 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) | |
| MCMS | 以香辛料为主要原料加工制成的酱类产品。如芥末酱、青芥酱、br/>芥末酱：以芥末籽粒或芥末菜类植物块茎为原料，制成的酱，具有刺鼻辛辣味、/td> | |
| 相关标准 | GB/T 20903-2007调味品分籺/td> | |
| SB/T 10755-2012芥末酰/td> |
| 添加剁/td> | 功能 | 最大使用量(g/kg) | CNS叶/td> | INS | 备注 |
| N-[N-(3,3-二甲基丁?]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜) | 甜味剁/td> | 0.012 | 19.019 | 961 | |
| 亮蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 0.01 | 08.007 | 133 | 以亮蓝计 |
| 柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 0.1 | 08.005?8.005 | 102 | 以柠檬黄讠/td> |
| 三氯蔗糖(又名蔗糖? | 甜味剁/td> | 0.4 | 19.016 | 955 | |
| 上级分类赋予的允许使用的食品添加剁/td> | |||||
| 单，双甘油脂肪酸?油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸) | 乳化剁/td> | 5.0 | 10.006 | 471 | |
| 二氧化硅 | 抗结剁/td> | 20.0 | 02.004 | 551 | |
| 果胶 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 ，[A.2表]增稠剁/td> | 按生产需要适量使用 | 20.006 | 440 | |
| 海藻酸钠(又名褐藻酸钠) | 增稠剁/td> | 按生产需要适量使用 | 20.004 | 401 | |
| 黄原?又名汉生? | 稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 20.009 | 415 | |
| 卡拉胵/a> | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 ，[A.2表]增稠剁/td> | 按生产需要适量使用 | 20.007 | 407 | |
| 乳糖?又名4-β-D吡喃半乳?D-山梨? | 乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂 ，[A.2表]甜味剁/td> | 按生产需要适量使用 | 19.014 | 966 | |
| 双乙酰酒石酸单双甘油?/a> | 乳化剂、增稠剂 | 0.001 | 10.010 | 472e | |
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