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GB2760-2014 食品添加剂使用标凅/strong>
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| 食品分类叶/td> | 13.01.01 | |
| 食品名称 | 婴儿配方食品 | |
| MCMS | 乳基婴儿配方食品：指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质?或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满??月龄婴儿的正常营养需要、br/>豆基婴儿配方食品：指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质?或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满??月龄婴儿的正常营养需要、/td> | |
| 相关标准 | GB 10765-2010食品安全国家标准 婴儿配方食品 |
| 添加剁/td> | 功能 | 最大使用量(g/kg) | CNS叶/td> | INS | 备注 |
| 酪蛋白酸?又名酪朊酸钠) | 其他 ，[A.2表]乳化剁/td> | 1.0 | 10.002 | –/td> | 以即食食品计，作为花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)载体、/td> |
| 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | 乳化剂，其他 ，[A.2表]乳化剁/td> | 1.0 | 10.030 | 1450 | 作为DHA/ARA?载体，以即食食品计、/td> |
| 上级分类赋予的允许使用的食品添加剁/td> | |||||
| 单，双甘油脂肪酸?油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸) | 乳化剁/td> | 按生产需要适量使用 | 10.006 | 471 | |
| 槐豆?又名刺槐豆胶) | 增稠剁/td> | 7.0 | 20.023 | 410 | |
| 卡拉胵/a> | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 ，[A.2表]增稠剁/td> | 0.3 g/L | 20.007 | 407 | 以即食状态食品中的使用量讠/td> |
| 抗坏血酸棕榈酸?/a> | 抗氧化剂 | 0.05 | 04.011 | 304 | 以脂肪中抗坏血酸计 |
| 磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 | 1.0 | 01.106?5.008?5.004?5.007?5.010 06.008?5.009?6.006?2.003?1.308?5.001?5.002?5.003?5.005?5.006?5.017?5.013?5.015?5.016 | 338?50i?50iii 341i?40i?42ii?40ii?41ii?41iii?40iii?39iii?52i?51i?39i?39ii?50(v)?50(ii)?52(ii)?50(vii) | 仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠，可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根(PO43-)讠/td> |
| 磷脂 | 抗氧化剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 04.010 | 322 | |
| 柠檬酸及其钠盐、钾盏/a> | 酸度调节剁/td> | 按生产需要适量使用 | 01.101?1.303?1.304 | 330?31iii?32ii | |
| 柠檬酸脂肪酸甘油?/a> | 乳化剁/td> | 24.0 | 10.032 | 472c | |
| 氢氧化钙 | 酸度调节剁/td> | 按生产需要适量使用 | 01.202 | 526 | |
| 氢氧化钾 | 酸度调节剁/td> | 按生产需要适量使用 | 01.203 | 525 | |
| 乳酸 | 酸度调节剁/td> | 按生产需要适量使用 | 01.102 | 270 | |
| 碳酸钽/a> | 酸度调节剁/td> | 按生产需要适量使用 | 01.301 | 501i | |
| 碳酸氢钾 | 酸度调节剁/td> | 按生产需要适量使用 | 01.307 | 501ii | |
| 异构化乳糖液 | 其他 | 15.0 | 00.003 | –/td> | |
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