|
GB2760-2014 食品添加剂使用标凅/strong>
|
|
|
| 食品分类叶/td> | 06.03.01.01 | |
| 食品名称 | 通用小麦粈/td> | |
| MCMS | 以小麦为原料，供制作各种面食用的小麦粉、/td> |
| 添加剁/td> | 功能 | 最大使用量(g/kg) | CNS叶/td> | INS | 备注 |
| 上级分类赋予的允许使用的食品添加剁/td> | |||||
| 抗坏血?又名维生素C) | 面粉处理剂、抗氧化 ，[A.2表]抗氧化剂 | 0.2 | 04.014 | 300 | |
| 磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 | 5.0 | 01.106?5.008?5.004?5.007?5.010 06.008?5.009?6.006?2.003?1.308?5.001?5.002?5.003?5.005?5.006?5.017?5.013?5.015?5.016 | 338?50i?50iii 341i?40i?42ii?40ii?41ii?41iii?40iii?39iii?52i?51i?39i?39ii?50(v)?50(ii)?52(ii)?50(vii) | 可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根(PO43-)讠/td> |
| 偶氮甲酰胹/a> | 面粉处理剁/td> | 0.045 | 13.004 | 927a | |
| 碳酸?包括轻质和重质碳酸钙) | 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂 ，[A.2表]面粉处理剂、膨松剂 | 0.03 | 13.006 | 170i | |
| 碳酸?/a> | 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 | 1.5 | 13.005 | 504i | |
m.cnreagent.com
