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GB2760-2014 食品添加剂使用标凅/strong>
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| 食品分类叶/td> | 02.01.03 | |
| 食品名称 | 无水黄油，无水乳脁/td> | |
| MCMS | 无水黄油：以乳和(?奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于 99.8%的产品、/td> | |
| 相关标准 | GB 19646-2010食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 |
| 添加剁/td> | 功能 | 最大使用量(g/kg) | CNS叶/td> | INS | 备注 |
| 上级分类赋予的允许使用的食品添加剁/td> | |||||
| 茶多?又名维多? | 抗氧化剂 | 0.4 | 04.005 | –/td> | 以油脂中儿茶素计 |
| 茶多酚棕榈酸?/a> | 抗氧化剂 | 0.6 | 04.021 | –/td> | |
| 丁基羟基茴香?BHA) | 抗氧化剂 | 0.2 | 04.001 | 320 | |
| 二丁基羟基甲?BHT) | 抗氧化剂 | 0.2 | 04.002 | 321 | |
| 甘草抗氧化物 | 抗氧化剂 | 0.2 | 04.008 | –/td> | 以甘草酸讠/td> |
| 抗坏血酸棕榈酸?/a> | 抗氧化剂 | 0.2 | 04.011 | 304 | |
| 没食子酸丙酯(PG) | 抗氧化剂 | 0.1 | 04.003 | 310 | |
| 羟基硬脂?又名氧化硬脂? | 抗氧化剂 | 0.5 | 00.017 | 387 | |
| 特丁基对苯二?TBHQ) | 抗氧化剂 | 0.2 | 04.007 | 319 | |
| 维生素E(dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物) | 抗氧化剂 | 按生产需要适量使用 | 04.016 | 307 | |
| 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化剁/td> | 10.0 | 10.001 | 473 | |
| 植酸(又名肌醇六磷?，植酸钠 | 抗氧化剂 | 0.2 | 04.006 | –/td> | |
| 竹叶抗氧化物 | 抗氧化剂 | 0.5 | 04.019 | –/td> | |
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