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GB2760-2014 食品添加剂使用标凅/strong>
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| 中文名称 | 红曲米，红曲纡/td> | |
| 英文名称 | red kojic rice, monascus red | |
| CNS叶/td> | 08.119, 08.120 | |
| INS叶/td> | –/td> | |
| 功能 | 着色剂 |
| 食品分类叶/td> | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
| 01.01.03 | 调制乲/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 01.02.02 | 风味发酵乲/a> | 0.8 | |
| 01.04.02 | 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) | 按生产需要适量使用 | |
| 03.0 | 冷冻饮品 | 按生产需要适量使用 | 03.04食用冰除外、/td> |
| 04.01.02.05 | 果酱 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菛/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 04.02.02.05 | 蔬菜??，番茄沙司除夕/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.02.01 | 腐乳籺/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽籺/a> | 按生产需要适量使用 | 仅限油炸坚果与籽籺/td> |
| 05.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | |
| 05.04 | 装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰)、顶?非水果材?和甜?/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 | |
| 06.10 | 粮食制品馅料 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.02 | 糕点 | 0.9 | |
| 07.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 1.0 | |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊? | 按生产需要适量使用 | |
| 08.03 | 熟肉制品 | 按生产需要适量使用 | |
| 11.05 | 调味糖浆 | 按生产需要适量使用 | |
| 12.0 | 调味?/a> | 按生产需要适量使用 | 12.01盐及代盐制品除外、/td> |
| 14.02.03 | 果蔬??类饮斘/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 14.03 | 蛋白饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.04 | 碳酸饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06 | 固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.08 | 风味饮料 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料 |
| 15.02 | 配制酑/a> | 按生产需要适量使用 | |
| 16.01 | 果冻 | 按生产需要适量使用 | 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用野/td> |
| 16.06 | 膨化食品 | 按生产需要适量使用 |
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