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GB2760-2014 食品添加剂使用标凅/strong>
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| 中文名称 | 硫酸铝钾(又名钾明?，硫酸铝?又名铵明? | |
| 英文名称 | aluminium potassium sulfate, aluminium ammonium sulfate | |
| CNS叶/td> | 06.004?6.005 | |
| INS叶/td> | 522?23 | |
| 功能 | 膨松剂、稳定剂 |
| 食品分类叶/td> | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
| 04.04 | 豆类制品 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al? |
| 06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面?、裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al? |
| 06.03.02.05 | 油炸面制?/a> | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al? |
| 06.05.02.01 | 粉丝、粉杠/a> | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤200mg/kg(干样品，以Al?。[国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015 ??] |
| 06.05.02.02 | 虾味牆/a> | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al? |
| 07.0 | 焙烤食品 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al? |
| 09.03.02 | 腌制水产?/a> | 按生产需要适量使用 | 仅限海蜇。铝的残留量?00mg/kg,(以即食海蜇中Al? |
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