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半岛bd体育手机客户端 中心
茉莉酸甲酯
Methyl jasmonate
| 半岛bd体育手机客户端 编号： | 3112658 |
| 规格： | ≥98%, stabilized, FG |
| CAS NO： | 39924-52-2 |
| 包装规格： | ，25 G，100 G，1 KG |
| 半岛bd体育手机客户端 类别： | 香精香料 |
| 品牌： | Sigma-Aldrich |
| 优惠价： | 立即咨询 |
半岛bd体育手机客户端 价格
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| 半岛bd体育手机客户端 编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3112658 | ≥98%, stabilized, FG | 1099 | |||
| 3112658 | 25 G | 3120 | |||
| 3112658 | 100 G | 7980 | |||
| 3112658 | 1 KG | 34700 |
半岛bd体育手机客户端 别名
39924-52-2
茉莉酸甲酯
Methyl jasmonate
Methyl 3-oxo-2-(2-pentenyl)cyclopentaneacetate
3-Oxo-2-(2-pentenyl)cyclopentaneacetic acid, methyl ester
2-戊烯基环戊酮-3-乙酸甲酯
3-氧代-2-(2-戊烯基)环戊烷乙酸甲酯
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 |
(O=)C
5H
6(CH
2CH=CHC
2H
5)CH
2CO
2CH
3
|
| Molecular weight |
224.30
|
| FEMA Number【FEMA编号】 |
3410
|
| EC number【EC 号】 |
254-705-5
|
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 |
10821
|
| MDL number |
MFCD00036656
|
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 |
24901687
|
| Flavis number【Flavis编号】 |
9.521
|
| NACRES |
NA.21
|
| General description【一般描述】 |
茉莉酸甲酯是一种植物生长调节剂，主要用于增强部分果蔬的香气品质。
|
| Application【应用】 |
可能的应用(风味)：有许多风味用途，包括李子，桃子，杏子和 tutti-frutti。
|
半岛bd体育手机客户端 性质
| Quality Level【质量水平】 |
400
|
| biological source【生物来源】 |
synthetic
|
| grade【等级】 |
FG
Halal Kosher |
| agency |
follows IFRA guidelines
|
| reg. compliance |
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 FDA 21 CFR 110 |
| Assay【测定】 |
≥98%
|
| contains【包含】 |
synthetic α-tocopherol as stabilizer
|
| refractive index【折射率】 |
n
|
| bp |
110 ℃/0.2 mmHg (lit.)
|
| density |
1.03 g/mL at 25 ℃ (lit.)
|
| Documentation【文件】 |
see Safety & Documentation for available documents
|
| Organoleptic【性状检查】 |
fresh; green; jasmine; floral; fruity; sweet
|
| application(s) |
flavors and fragrances
|
| food allergen【食品过敏原】 |
no known allergens
|
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 |
no known allergens
|
| SMILES string |
CC\C=C\CC1C(CCC1=O)CC(=O)OC
|
| InChI |
1S/C13H20O3/c1-3-4-5-6-11-10(7-8-12(11)14)9-13(15)16-2/h4-5,10-11H,3,6-9H2,1-2H3/b5-4+
|
| InChI key |
GEWDNTWNSAZUDX-SNAWJCMRSA-N
|
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 |
10 - Combustible liquids
|
| WGK |
WGK 2
|
| Flash Point(F)【闪点(F)】 |
235.4 °F - closed cup
|
| Flash Point(C)【闪点(C)】 |
> 113 ℃ - closed cup
|
