分子式：C₆H₁₈O₂₄P₆

分子量：660.04

MDL号：MFCD00082309

EINECS号：201-506-6

RTECS号：NM7525000

物理性质９�/strong>

1、性状：为淡黄色至黄褐色的糖浆状液体、�/p>

2、密�?g/mL,25/4�?�?.283

3、沸�?�?常压)�?05ℂ�/p>

4、折射率�?.391

5、溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，难溶于无水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿、�/p>

化学性质９�/strong>

1、遇高温则分解，具有较强的螯合能力、�/p>

2、从米糠中获取的植酸毒性极低。小鼠口服LC50�?.9g/kg，比乳酸还低、�br />　

储存方法９�/strong>

1、本品应密封于阴凉干燥处保存、�/p>

2、一般采用聚乙烯塑料桶包装，重量分为1kg�?0kg�?0kg等几种。按一般化学品规定贮运、�br />

制备路径９�/strong>

(1)广泛存在于自然界，但几乎不以单独的游离态存在。一般都以钙、镁或钾的复�?矶醇六磷酸钙�?和蛋白质的络合物形态广泛存在于植物中，戊其常存在于种子、谷物、胚芽、米糠中。该品制法的文献报道很多。以米糠或麦麸为原料，经稀酸浸泡后过滤，用石灰和氢氧化钠中和、沉淀，再用离子交换树脂进行酸化交换、减压浓缩、脱色和过滤，得成品。另外也可通过环已六醇与无机磷酸化学合成，或以植酸钙镁为原料采用脱除金属离子的方法。还可从玉米活性污泥中萃取、�br />

(2)�?0�?0℃下将碎米糠浸泡在Ph值为2的稀盐酸�?�?h，过滤后滤渣再浸�?h，并过滤弃渣；合�?次滤液，静置l0h，吸取上清液；将适量的Ca(OH)2和Mg(OH)2加入清液中，并用NaOH溶液调Ph值从3.4�?.0，搅�?5min后静�?~3h；弃上清液，过滤，滤渣依次用Ph值为7.5的碱水溶液和蒸馏水洗涤，得植酸钙镁盐，收率为95%�?8%、�br />将植酸钙镁盐溶解于Ph值为3的盐酸稀溶液中，�?5℃下浸泡搅拌l h，维持Ph�?.5�?.5，使植酸钙镁盐溶解，析出蛋白质。加入上清液�?%的硅藻土，搅拌静置抽滤去除蛋白质等沉淀物；滤液依次通过强酸性阳离子交换树脂和强碱性阴离子交换树脂，得植酸稀溶液；在75℃下减压浓缩至含�?5%�?5%为止、�br />将上述植酸溶液投入到多元醇溶�?乙二醇、丙二醇或甘油等)中，�?30�?50℃下加热回流水解3�?h，水解液在I00℃�?0℃下调节Ph�?�?，然后保温搅拌l h，静置过滤，滤液加热�?35℃脱水，之后加入3倍量的无水乙醇，静置即析出结晶产品、�/p>

主要用途：

1.可用作螯合剂、抗氧化剂、水质软化剂、金属防蚀防锈剂、电镀光亮剂和饲料添加剂等，广泛应用于食品、日化、制药、化工、防腐等行业、�/div>

2、植酸广泛存在于植物种子内，属天然营养品。其最显著的特征是与金属离子有极强络合作用和抗氧化性。能除去过多的对身体有害的金属离子。用于果蔬制品、果蔬汁饮料类、食用油脂及肉制品的抗氧化、�/span>

3、在化妆品中，因其可改善皮肤颜色 ( 可抑制酪氨酸�? 、促进皮肤血液循环，可用于配制润肤霜。还可用于去头屑洗发香波、染发剂等。也可用于牙膏、漱口剂、牙科用黏固粉、补齿清洁剂。以1%用量添加在牙膏配方中，防止气胀。还可用于螯合钙盐的清洗剂、�br />4.在食品工业上，用作油类抗氧剂、豆芽菜等保鲜剂，面食防腐剂，酱油、腌制品的增味剂和变色防止剂、�/span>