ã€ä¸æ–‡å称】2-葑醇;1,3,3-三甲基-2-é™å†°ç‰‡çƒ·é†‡ï¼›å°èŒ´é¦™é†‡
ã€è‹±æ–‡å称】Fenchyl alcohol
ã€ç†”点(℃)】38~39(α);6(β)
ã€æ²¸ç‚¹ï¼ˆâ„ƒï¼‰ã€‘202(α);201(β)
ã€é—ªç‚¹ï¼ˆâ„ƒï¼‰ã€‘73(α)
ã€æ€§çŠ¶ã€‘
α-ä½“ä¸ºæ— è‰²è‡³æµ…é»„è‰²ç»“æ™¶ï¼›Î²-ä½“ä¸ºæ— è‰²æ¶²ä½“ã€‚
ã€æº¶è§£æƒ…况】
α-ä½“ï¼šä¸æº¶äºŽæ°´ï¼Œæº¶äºŽä¹™é†‡å’Œä¹™é†šï¼›Î²-体:微溶于水,溶于乙醇和乙醚。
ã€ç”¨é€”】
香料,作为食用香料。
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ä»¥è‘‘é…®ä¸ºåŽŸæ–™ï¼Œå‚¬åŒ–åŠ æ°¢è€Œå¾—ã€‚