天然3-羟基丁酸乙酯

【品 名】天�?-羟基丁酸乙酯

【又 名】DL-3-羟基丁酸乙酯

【英文名】Ethyl 3-hydroxybutyrate

【FEMA号�?428

【CAS号�?405-41-4

【� 状】无色粘稠液体，溶于水、�/span>

【气 味】呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气、�/span>

【分子量�?32.16

【分子式】C6H12O3

【含 量】≥98%

【应 用】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料、�br/>

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