【熔点【�br/> 22-25 °C(lit.)
【沸点【�br/> 259 °C(lit.)
【密度【�br/> 1.113 g/mL at 25 °C(lit.)
【折射率【�br/> n20/D 1.544(lit.)
【FEMA【�br/> 2099
【闪点【�br/> 230 °F
【储存条件【�br/> Store at RT.
【水溶解性【�br/> insoluble
【使用限量【�br/> FEMA(mg/kg)：软饮料7.4；冷�?.0；糖�?1；焙烤食�?2；布丁类1.9、�br/> 适度为限(FDA§172�?15�?000)、�br/>【化学性质【�br/> 无色至微黄色液体或不透明的晶体状物。相对密�?.107-1.115，折射率1.540-1.547，沸点约258-259℃，凝固�?gt;23.5℃，闪点100℃以上，不溶于水，溶于同体积50%乙醇中，酸�?.0。香气清甜，主要是茴清香气，有精美轻微膏香、粉香底蕴。香气平和，留长、�br/>【用途【�br/> 主要用于带清香的花香型香精中，如山楂花、茉莉、金合欢、含羞花、刺槐、紫丁香、铃兰、紫罗兰、玉兰、葵花、水仙等。也可用于需要荚兰豆气息的素心兰型香料，用以协调香气和增加豆香香气。还可用于巧克力、可可和鲜果等食用香精中、�/span>