密度(g/cm,25/4�?�?.31

熔点�?95ℂ�/span>

性状：无色片状结晶。用一般速度加热时能升华� 298℃时分解(封管，急热)

溶解性：1份溶�?1.7�?5℃的水�?4.1�?5℃的水，不溶于普通中性溶剁�/span>

用途：营养增补剂，主要用于调味等方面。医药上用作制酸�?胃酸过多�?、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料，还可用作香料