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1.主要用途：记录面团样品延伸性、负荷延伸曲线（直至断裂为止?用于评价小麦粉品质的标准检验仪器
2.应用要求：仪器适用于GB/T 20571《小麦储存品质判定规则》、GB/T 5506-2008《小麦和小麦 面筋含量》、GB/T 17892《优质小 强筋小麦》和 GB/T 17893《优质小 弱筋小麦》、GB/T14614《小麦粉 面团的物理特 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法》、GB/T 14615《小麦粉 面团的物理特 流变学特性的测定 拉伸仪法》相关要求、/p>
3.技术要求：
3.1仪器在下列条件下应能正常工作９/p>
a环境温度 18-25℃；
b环境相对湿度: ?0%：/p>
c电源电压 380V?0Hz、/p>
3.2主要规格及性能要求
?.2.1产品具有国家粮食局标准质量中心出具的测评报告；
?.2.2采用同步电机驱动：/p>
?.2.3揉圆、成型、拉伸系统均采用同步电机驱动：/p>
?.2.4.揉圆、成型、醒发系统均需水控恒温：/p>
?.2.5醒发室实时显示温度；
?.2.6.揉圆器转速：83±1r/min?0r后自停；
?.2.7成型器转?5±1r/min：/p>
?.2.8拉面钩移动?.45±0.05cm/s，采用同步带和滑轨传动、/p>
?.2.9单位拉伸阻力?2.3±0.3）mN/Eu：/p>
?.2.10.根据标准方法，评价拉伸曲线，得出评价结果：/p>
?.2.11拉伸曲线和评价结果可直接打印：/p>
?.2.12可比?0个试验的拉伸曲线图谱和评价结果，测试条件和测试结果能以表格形式进行比较；
?.2.13测定范围??000粉质单位、/p>
3.3仪器安全要求：符合GB 5226.1《测量、控制和实验室用电气设备的安全要 ?部分：通用要求》、/p>
4.配置要求：主机、耗材除标配外另配
a恒温水浴 1台；
b托盘3个；
c面团托架和夹?套；
d内六角扳 1套；
e 500g砝码?000g砝码?500g砝码?个；
f连接硅胶 3.5m、/p>
5.验收要求：按照上述应用要求和技术要求逐条验收，同时按厂家标准验收程序及要求验收合格、/p>
