4-methyl-2-penyl-2-pentenal

分子式：(CH₃)₂CHCH=C(C₆H₅)CHO
分子量：174.24
COE 编号９�/strong>10366
Flavis编号９�/strong>5.100
天然同一物。有甜、花香、蜜、粉香类似可可及玫瑰香韵。有花香� 甜、类似可可、蜜样的味道。用于调配可可、蜜、干荈�/span>、坚果、蜜饯等、�/span>