4-methyl-l-phenyl-2-pentanone

COE 编号９�/span>159
Flavis编号９�/strong>7.025
分子式：C₁₂H₁₆O
分子量：176.26
�?nbsp; 点：250?251ℂ�br/>相对密度９�/strong>0.969、�br/>�?nbsp; 状：无色油状液体
溶解度：极微量溶于水、难溶于丙二醇、可溶于乙醇和油籺�br/>有愉快的木香辛香香气。低浓度时有酸甜的水果风味。用于调配日化及食用香精。由苯乙酸和异戊酸在450?470℃通过二氧匕�/span>钍催化剂制得、�/span>