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试剂仪器? title=
位置9a href="/">首页> 资料中心> 香料香精> 顺式-十二?6-?4-内酯
名称、CAS号查诡

顺式-十二?6-?4-内酯

名称9/td> 顺式-十二?6-?4-内酯
别名9/td> (Z)-4-hydroxy-6-dodecenoic acid iactone
18679-18-0
γ-十二?6-内酯
?4-羟基十二?6-烯酸内酯
EINECS9/td> FEMA9/td> 3780
三值数据:
香比强倻/td> 香品倻/td> 留香倻/td> 综合评分
280 5 100 140

分子式:C12H20O2
分子量:196.30
?nbsp; 点:159ℂbr/>相对密度9/strong>0.958
折射率:1.466
?nbsp; 状:无色液体
溶解度:不溶于水,溶于乙醆br/>存在于桃子、蘑菇、羊肉、羔羊肉和牛奶产品中,属天然等同香料。浓度为2%具有甜的、有油脂和蜡香的牛奶和奶油香气,带有内酯和果香香调?mg/kg的浓度具有脂肪、蜡味的奶油和牛奶样风味,并带有内酯样果味。商品化其主成分含量95.50%。用于牛奶、蘑菇、热带水果和果香型香精中、/span>

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