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disodium succinate

名称９�/td>	disodium succinate
别名９�/td>	6106-21-4 丁二酸二钠盐琥珀酸二钠盐
EINECS９�/td>		FEMA９�/td>	3277
分子式：NaOOCCH₂CH₂COONa·6H₂O 分子量：270.16 溶解性：�?:5溶于的水，不溶于乙醇 �?nbsp; 观：颗粒状或结晶状粉末，加热�?20℃脱结晶氳�/span> 用于调味品、酿酒、酱油、火腿、椒盐饼干等，一般用量为0.01%�?.05%，作为调味品时，一般用粉末状的无水物，以加速溶解。琥珀酸与氢氧化钠制成二钠盐，经中和而成，无水物再经120℃热风干燥粉碎而得、�/span>

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