2,3-二硫基丁烶�/h1>

分子式：C₄H₁₀S₂

分子量：122.25

�?nbsp; 点：86�?7�?6666Pa

�?nbsp; 点：52ℂ�/span>

�?nbsp; 度：0.995�?.095

折射率：1.5140�?.5240

溶解性：不溶于水，溶于油脁�/span>

自然界不存在，属人造香料。具有带硫磺气息的肉香、葱蒜和咖啡香气。有硫黄、脂肪、烤牛肉、意大利香肠和猪肉味感，用于烤或煮牛肉和猪肉，意大利香肠、鸡蛋、咖啡和有葱蒜香气的食品、�/span>