名称、CAS号查诡�

2412-80-8

名称９�/td>

2412-80-8

别名９�/td>

4-甲基戊酸甲酯
methyl 4-methyl pentanoate
methyl isobutylacetate
methyl isocaproate
异丁基乙酸甲�?br />异己酸甲�?br />

EINECS９�/td>

FEMA９�/td>

2721

三值数据：

香比强倻�/td>	香品倻�/td>	留香倻�/td>	综合评分
150	80	1	12

COE 编号９�/span>322
Flavis编号９�/span>9.432
� � 式：C₇H₁₄O₂
� � 量：130.18
�?nbsp; 点：142�?43ℂ�br/>� � 度：不溶于水，溶于乙醇和油类�?br/>�?nbsp; 状：无色液体
天然同一物，存在于菠萝蜜中。有果香，甜的菠萝、香蕉样的风味，类似干酪香气。有水果的甜味，菠萝味，类似熟苹果、糖果的味道。用于菠萝蜜、香蕉、苹果、生梨、带有蜜饯的冰淇淋等食用香精及日化香精的调配。由异己酸和甲醇在硫酸存在下加热沸腾而制备、�/span>