结构式：
分子式：C7H11NS分子量：141.23?nbsp; 度：0.9953折射率：0.4939天然同一物，存在于番茄和香瓜中。有霉香，壤香，绿叶蔬菜的叶香，青椒、莴苣、黄瓜、萝卜、西红柿的香气并有轻微的薄荷青香。青椒的青香和蔬菜的叶香，番茄和莴苣的味道和未加工过的霉味。用于普通绿色蔬菜的香韵，尤其是青椒、黄瓜、胡萝卜、花椰菜、菜豆?/span>芦笋和鳄梨，也可用于热带水果香韵及玫瑰花蕾香型配制。经脂肪族酰胺和α,β-二溴醚的环化作用而制备、/span>
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