结构式：
分子式：C8H16OS分子量：160.27?nbsp; 点：218?20ℂbr/>?nbsp; 点：50ℂbr/>?nbsp; 度：0.970?0.982折射率：1.475?1.485溶解性：不溶于水，溶于乙醇和沸br/>存在于鸡蛋果香成分中，属天然等同香料?.1%的浓度时具有硫黄的气息，有青葱、蔬菜和热带水果香气，带有油脂样气息的柑橘和成熟的果香特征，并有芒果、鸡蛋和桃子的果肉样香气及红栗的香调?%的溶液有硫黄味，果肉样热带水果、鸡蛋果和榴莲风味，并有油样青香、蜡样柑橘和新鲜菠萝韵味。用于热带水果、红醋栗、布枯、洋葱、柑橘、圆柚、浆果、薄荷风味的香精中，还可用于菠萝、木菠萝果实、桃子、芒果和榴莲香精中、/span>
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