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试剂仪器? title=
位置9a href="/">首页> 资料中心> 香料香精> 39924-52-3
名称、CAS号查诡

39924-52-3

名称9/td> 39924-52-3
别名9/td> (Z)-3-氧基-2-戊烯?环戊烯酮乙酸甲酯
2-(?戊烯-2-?-3-氧代-环戊烷乙酸甲?br />2-戊烯-2-?3-氧代-1-环戊基乙酸甲?br />2-戊烯基环戊酮-3-乙酸甲酯
Methyl jasmonate
茉莉酮甲?br />茉莉酮酸甲酯
EINECS9/td> FEMA9/td> 3410
三值数据:
香比强倻/td> 香品倻/td> 留香倻/td> 综合评分
100 80 100 800


分子式:
C13H20O3
分子量:224.30
?nbsp; 点:300ℂbr/>?nbsp; 点:156ℂbr/>?nbsp; 状:无色至淡黄色液体
相对密度?.018?.029
折射玆/strong>?.471?.477
溶解度:不溶于水,可溶于醇和沸br/>存在于茉莉花、胡椒、留兰香和茶叶中,有强烈而优雅的花香、药草香、青滋香、有甜而持久的大花茉莉净油样的花香、甜果皮香、蜡香。味道似花香、果香、青香、蜡味、类似甜瓜籽味。可广泛用于人工配制茉莉净油中,也可用于茉莉香基中,带蜜饯的冰淇淋、生梨、李子、甜瓜、苹果等,但因目前价格较高,实际上还未得到广泛的应用。由黏康酸经?-6氧代-环戊基乙酸甲酯制得、/span>

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