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试剂仪器? title=
位置9a href="/">首页> 资料中心> 香料香精> 32764-98-0
名称、CAS号查诡

32764-98-0

名称9/td> 32764-98-0
别名9/td> 5-hydroxy-7-decenoic acid lactone
5-羟基-7-癸烯?δ-内酯
5-羟基-7-癸烯酸内?br />cis-(5-pent-2-enyl)-1,5-pentanolide
Jasmine lactone
Jasmolactone
茉莉内酯
顺式-5-(2-戊烯?-戊内?br />四氢-6-(3-戊烯?-2-?吡喃-2-?br />
三值数据:
香比强倻/td> 香品倻/td> 留香倻/td> 综合评分
300 20 100 600


分子式:
C10H16O2
分子量:168.26
?nbsp; 点:115ℂbr/>?nbsp; 点:>100ℂbr/>相对密度?.995~1.005
折射玆/strong>?.473~1.480
?nbsp; 状:无色至浅黄液佒br/>溶解度:不溶于水,溶于乙醆br/>可以用作配制多种奇异香精的原料,它的用量相对较少,一般在 0.5 1.0%左右。存在于栀子花、金铵/span>花、晚香玉、姜、百合花、茶叶和桃子以及茉莉中,属天然等同香料。有强烈的油?果香、轻微的脂肪馘/span>气。持久,伴有花香、花瓣样香气,与亚麻子油相似,其中的果香使人想起桃子和杏仁的香气。浓度为75mg/kg的溶液具有奶油、脂肪、椰子、桃子、杏子和热带水果的风味,在闻香条上持?周。由1-羟基戉/span>酸酯?-?2-戊炔为原料制取或?-戊烯基环戊酮为原料制取。商品化主成分含?8%、/span>

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