111-82-0

分子式：C₁₃H₂₆O₂
分子量：214.35
�?nbsp; 点：5ℂ�br/>�?nbsp; 点：261�?62ℂ�br/>相对密度�?.866�?.868
折射玆�/strong>�?.432�?.434
�?nbsp; 状：无色液体
溶解度：不溶于水，溶于乙醇、�br/>存在于苹果、香蕉、浆果、草莓中，有油脂的，近似于酒香的香气，具有花香、蜡香、脂肪皂香气、奶沸�/span>、椰子、蘑菇香气，味道似蜡、有奶油味、脂肪皂味和椰子味。用于调配椰子、蘑菇、奶油、牛奶、白脰�/span>香精、用于食用香精及日化香精的调配。由十二烷酸与甲醇在硫酸催化下经酯化反应而制得、�/span>