2,5-二甲�?3-乙酰基呋喂�/h1>

名称９�/td>

2,5-二甲�?3-乙酰基呋喂�/td>

别名９�/td>

10599-70-9
3-acetyl-2,5-dimethyl furan
3-乙酰�?2,5二甲基呋喂�br />

COE编码９�/td>

10921

EINECS９�/td>

FEMA９�/td>

3391

FLAVIS９�/td>

三值数据：

香比强倻�/td>	香品倻�/td>	留香倻�/td>	综合评分
1200	60	10	720

结构式：

分子式：C₈H₁₀O₂
分子量：138.00
�?nbsp; 点：79ℂ�br/>有霉臭气，坚果仁、粉香略带烤香。味道似坚果，有霉味、类似可可、豆、面包味。用于调配坚果、可可、肉、爆玉米、面包等香型的香精。由2,5-二甲基呋喃在AlCl3存在下与乙酰氯进行F-C反应得到、�/span>