acetyl pyrazine

名称９�/td>

acetyl pyrazine

别名９�/td>

2-acetyl pyrazine
2-乙酰基吡�?br />22047-25-2
甲基吡嗪基甲�?br />乙酰基吡�?br />

COE编码９�/td>

2286

EINECS９�/td>

FEMA９�/td>

3126

FLAVIS９�/td>

三值数据：

香比强倻�/td>	香品倻�/td>	留香倻�/td>	综合评分
800	10	62	496

结构式：

分子式：C₆H₆ON₂
分子量：122.13
�?nbsp; 点：79�?0ℂ�br/>天然同一物，存在于烤杏仁、咖啡、面包、爆玉米中。有霉香、烤香、玉米片、爆米花，类似土豆的香韵。有烘烤香、坚果、面包、爆玉米、玉米片带酵母样的味道。用于玉米、爆米花、坚果、土豆、芝麻、花生等香精。由吡嗪甲酸乙酯进行酯缩合反应而制取、�/span>

map