名称、CAS号查诡�

123-76-2

名称９�/td>

123-76-2

别名９�/td>

3-ketobutane-1-carboxylic acid
4-氧代戊酸
acetopropionic acid
laevulic acid
levulmic acid
β-乙酰基丙酷�br />γ-oxopentanoic acid
γ-oxovahric acid
γ-酮基戊酸
戊隔酮酸
乙酰基丙酷�br />左旋糖酸

COE编码９�/td>

EINECS９�/td>

FEMA９�/td>

2627

FLAVIS９�/td>

三值数据：

香比强倻�/td>	香品倻�/td>	留香倻�/td>	综合评分
160	20	24	77

结构式：

分子式：C₅H₈O₂
分子量：116.12
�?nbsp; 点：37ℂ�br/>�?nbsp; 点：139�?40
�?nbsp; 度：0.9735
折射率：1.4342
�?nbsp; 状：白色结晶固体
溶解性：易溶于水、乙醇和乙醚
存在于番木瓜、精白面粉和粗面粉混合制成的面包中。有甜，类似愈疮木酚、奶油香，酸中略带些微香兰素气息。味酸甜，有奶油香略带牛奶香。可作食品及烟草工业香精。焦糖、黄油硬糖、槭糖及烘烤制品。蔗糖、葡萄糖或果糖用不同程序的浓盐处理而制备，因此＋�/span>也有报道说乙酰丙酸存在于焦糖中、�/span>

采购123-76-2＞�/div>

推荐供应啅�/div>

序号	CAS	产品名称	规格	包装	参考价栻�/b>
1	123-76-2	Levulinic acid(4-Oxovaleric acid)	�?8%
2	123-76-2	Levulinic acid		100mg	450
3	123-76-2	Levulinic acid		5g	500
4	123-76-2	Levulinic acid(4-Oxovaleric acid)		5g	446
5	123-76-2	Levulinic acid
6	123-76-2	Levulinic acid
7	123-76-2	乙酰丙酸
8	123-76-2	Levulinic acid(4-Oxovaleric acid)	98%	5g	445