名称、CAS号查诡�

乙酰甲醛

名称９�/td>

乙酰甲醛

别名９�/td>

2-keto-1-propionic aidehyde
2-oxopropanal
2-酮基丙醛
78-98-8
acetyl formaldehyde
methyl glyoxal
pyruvaldehyde
丙酮醚�br />甲基乙二醚�br />

FEMA９�/td>

2969

FDA９�/td>

121.1164

三值数据：

香比强倻�/td>	香品倻�/td>	留香倻�/td>	综合评分
450	5	8	18

结构式：

分子式：C₃H₄O₂
分子量：72.06
�?nbsp; 点：72ℂ�br/>�?nbsp; 度：1.0455
折射率：1.4002
溶解性：溶于乙醇，乙醚和苯，溶于乙醇时为无色液体，溶于乙醇和苯时为黄色液佒�br/>�?nbsp; 状：易流动黄色液佒�br/>有特殊的刺激性辛辣气味。味辣，有焦糖样的甜味道。可用于饮料和食用香精以及调配烟草香精原料。以二羧基丙酮的稀溶液在碳酷�/span>钙存在于共同蒸馏制备、�/span>