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| CAS: |
90-80-2 |
| 分子弎 |
C6H10O6 |
| 分子野 |
178.14 |
| 熔点: |
151-155ℂ/td> |
| 中文名称: |
| 1,5-葡萄糖酸内酯 |
| 葡萄糖酸-δ-内酯 |
| D葡萄糖酸-δ-内酯 |
| 葡萄糖酸内脂 |
| 葡萄糖酸内酯 |
| D-葡萄糖酸δ-内酯 |
| 葡醛内酯 |
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| 英文名称: |
| D-Gluconic acid,.delta.-lactone |
| D-(+)-Gluconic acid δ-lactone |
| δ-Gluconolactone |
| D-(+)-Gluconic acid I-lactone |
| I-Gluconolactone |
| Gluconic Acid Anhydride |
| Gluconic Acid delta-Lactone |
| Gluconolactone |
| Glucopyrone |
| D-Gluconic acid, .delta.-lactone |
| delta-lactone, d-gluconic aci |
| 1,5-d-gluconolactone |
| 1,5-gluconolactone |
| beta-glucono-1,5-lactone |
| d-delta-gluconolactone |
| d-gluconic acid delta-lactone |
| d-gluconic acid lactone |
| d-gluconic acid, sigma-lactone |
| d-gluconic delta-lactone |
| d-glucono-1,5-lactone |
| delta-d-gluconolactone |
| delta-gluconolactone |
| deltagluconolactone |
| gluconic acid lactone |
| lactone, d-gluconic aci |
| gluconic delta-lactone |
| glucono delta lactone |
| glucono-delta-lactone |
| D-Gluconic acid -lactone |
| Glucono-lactone |
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| 性质描述: |
白色结晶粉末，无臭或略带气味。熔?17.8℃，相对密度1.760。易溶于水，并缓慢水解，在水中溶解度?9g/100ml，稍溶于乙醇，在乙醇中为1g/100ml，不溶于乙醚。新配制?%溶液pH?.5。在水溶液中水解形成葡萄糖酸与其内酯的平衡溶液、/td> |
| 生产方法: |
原料葡萄糖酸钙先用硫酸进行水解，得葡萄糖酸溶液。经过滤去除硫酸钙沉淀，再用氢氧化钡及草酸精制溶液，并沉降分离，去除溶液中的SO42-及Ca2+。然后通过离子交换树脂，进一步净化葡萄糖酸溶液。将溶液浓缩?0%-85%浓度，加入葡萄糖?δ-内酯晶种，继续浓缩并结晶，经离心分离、水洗、干燥得成品、/td> |
| 用逓 |
用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。在日本，作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%，用该品制作豆腐，质地纯良，嫩滑可口，并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定最大使用量?.0g/kg。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成，酿造工业中作啤酒石的防止剂，加入牙膏中有助于清除牙垢，此外还用于畜肉、金属表面处理剂等、/td> |
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