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CAS: 503-74-2
分子式: C5H10O2
分子量: 102.13
沸点: 176℃
熔点: -26-177℃
中文名称: 
3-甲基丁酸
异戊酸
异缬草酸
3-甲基-1-丁酸
异丙基乙酸
异穿心排草酸
英文名称: 
3-methyl-butyric acid
3-methyl butanoic acid
Isovaleriansαure
3-Methyl-n-butyric acid
Acetic acid,isopropyl-
3-Methyl-butanoic acid
3-Methylbuttersαure
Isopropylessigsαure
i-Valcrians1
3-methyl-Butanoic acid
Isopentanoic acid
Isovaleric acid
Isopropylacetic acid
3-methylbutanoic acid
3-methylbutyrate
3-methylbutyric acid
isopropyl-acetic aci
acide isovalerique
beta-methylbutyric acid
3-methyl-butyric aci
delphinic acid
fema number: 3102
isobutyl formic acid
isovalerianic
isovalerianic acid
kyselina isovalerova
iso-Valeric acid
isopentanoic
isopentanoicacid
Butanoic acid,3-methyl-
展开更多英文名
性质描述: 无色透明液体,具有难闻的气味。熔点-29.3℃,凝固点-37℃,沸点176.7℃,相对密度(20/4℃)0.9286,折射率1.4033。溶于24份水,溶于乙醇、乙醚和氯仿。
生产方法: 由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中,搅拌升温至50-70℃,反应3h,过滤,锰泥用热水洗涤。合并滤液,洗涤,浓缩。冷至40℃,缓缓加入硫酸至pH=2-3,静置,分取油层,分馏,收集173-176℃馏份,得异戊酸,收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂,于30-40℃经空气氧化,所得产物进行蒸馏,收集173-178℃馏份而得成品,纯度达95%以上。
用途: 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
推荐供应商
货号品牌产品名称规格包装、参考价格
I821850MACKLIN异戊酸(异构体混合物)99%62元/100ml;   178元/500ml;   310元/1L;   1052元/5L;   咨询
储存:室温,易燃物区域,密封
状态:无色液体
折射率:n20/D 1.403(lit.)
I811831MACKLIN异戊酸99%37元/25ml;   84元/100ml;   227元/500ml;   400元/1L;   1256元/5L;   3768元/25L;   咨询
储存:室温,易燃物区域,密封
状态:无色液体
折射率:n20/D 1.403(lit.)
I811830MACKLIN异戊酸standard for GC,≥99.0%(GC)88元/5ml;   咨询
储存:室温,易燃物区域,密封
状态:无色液体
折射率:n20/D 1.403(lit.)
M0182TCIIsovaleric Acid>99.0%(GC)175元/25ML;   520元/500ML;   咨询

基本信息

纯度/分析方法>99.0%(GC)
分子式/分子量C5H10O2 = 102.13
外观与形状(20℃)液体
Reaxys-RN1098522
PubChem物质ID87572278
SDBS (AIST Spectral DB)2157
Merck Index (14)5231
MDL编号MFCD00002726

技术规格

AppearanceColorless clear liquid
Purity(GC)min. 99.0 %
Purity(Neutralization titration)min. 98.0 %

物性(参考值)

沸点175 ℃
闪点79 ℃
比重0.93
折射率1.40
水溶性可溶
在水中的溶解度41 g/l   20 ℃
溶解性(可溶于)醇,氯仿,乙醚

安全信息

图形或危害标志
信号词危险
危险性说明H311 : 皮肤接触会中毒。
H302 : 吞咽有害。
H314 : 造成严重皮肤灼伤和眼损伤。
H227 : 可燃液体。
H290 : 可能腐蚀金属。
防范说明P501 : 将内装物/容器送到批准的废物处理厂处理。
P270 : 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。
P210 : 远离热源/火花/明火/热表面。禁止吸烟。
P234 : 只能在原容器中存放。
P264 : 作业后彻底清洗皮肤。
P280 : 戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P370 + P378 : 火灾时:使用干砂、干粉或抗醇泡沫灭火。
P390 : 吸收溢出物,防止材料损坏。
P361 + P364 : 立即脱掉所有沾染的衣服,清洗后方可重新使用。
P303 + P361 + P353 : 如皮肤(或头发)沾染:立即脱掉所有沾污的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P301 + P330 + P331 : 如误吞咽:漱口。不要诱导呕吐。
P301 + P312 + P330 : 如误吞咽:如感觉不适,呼叫急救中心/医生。漱口。
P304 + P340 + P310 : 如误吸入:将人转移到空气新鲜处,保持呼吸舒适体位。立即呼叫急救中心/医生。
P305 + P351 + P338 + P310 : 如进入眼睛:用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出,取出隐形眼镜。继续冲洗。立即呼叫急救中心/医生。
P403 + P235 : 存放在通风良好的地方。保持低温。
P406 : 贮存于抗腐蚀/带抗腐蚀衬里的容器中。
P405 : 存放处须加锁。

相关法规

RTECS#NY1400000

运输信息

UN编号UN2922
类别8 / 6.1
包装类别 II
监管条件代码(*)
292911J&KIsovaleric Acid99%115元/100ML;   299元/500ML;   咨询

基本信息

分子式C5H10O2
分子量102.13
熔点-29
沸点175-177
闪点74
密度0.925
折光率(n20D)1.4030
MDL编码MFCD00002726
Beilstein1098522
Merck14,5231
EINECS 编号207-975-3

安全信息

图形或危害标志
提示语Danger
危险说明H314
防范说明P280
P305+P351+P338
P310
UN号码3265
危险分类8
包装等级II
WGK1
RTECSNY1400000
TSCA
A18642Alfa AesarIsovaleric Acid98%477元/250ml;   1196元/1000ml;   咨询

应用
A molecular entity capable of donating a hydron to an acceptor (Bronsted base). It is a favorable carbon source for cell growth. Moreover, it is a promising odor indicator.

备注
Store away from oxidizing agents and bases. Keep the container tightly closed and place it in a cool, dry and well ventilated condition.

基本信息

MDL
MFCD00002726

EINECS
207-975-3

分子式
(CH3)2CHCH2CO2H

分子量
102.13

熔点
-33°

沸点
175-177°

闪点
70°(158°F)

密度
0.937

折射率
1.4030

灵敏度
Ambient temperatures.

形态
Liquid

溶解性
Soluble in water 20°C 25 g/L. Soluble in ethanol, chloroform, ether.

Beilstein
1098522

Merck
14,5231

GHS危害和防范说明

GHS符号

Hazard Statements
H227-H314-H318
Combustible liquid.Causes severe skin burns and eye damage.Causes serious eye damage.

Precautionary Statements
P210e-P260h-P303+P361+P353-P305+P351+P338-P405-P501a
IF ON SKIN (or hair): Remove/Take off immediately all contaminated clothing. Rinse skin with water/shower.IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing.Store locked up.Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

安全信息

危险等级
8

包装组
II

危险类别
34
Causes burns.

安全等级
26-36/37/39-45
In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label where possible).

欧盟危险品标志

RTECS
NY1400000

TSCA

C15669Alfa AesarIsovaleric Acid99%579元/100g;   1483元/500g;   1055元/10g;   5909元/2.5kg;   咨询

基本信息

Ref#
15669

MDL
2726

分子式
C5 H10 O2

分子量
102.13

闪点
70

密度
0.926

安全信息

危险等级
8

包装组
II

129542Sigma-AldrichIsovaleric Acid99%334.19元/100 ML;   765.34元/500 ML;   1301.64元/1 L;   咨询

产品说明

一般描述

异戊酸是存在于醋诱饵中的挥发性有机化合物,并且通过固相微萃取来测定。异戊酸可抑制饱和脂肪酸的合成。它是细胞生长的有利碳源。此外,它是一种很有前景的气味指示剂。

应用

异戊酸可抑制饱和脂肪酸的合成。

包装

100, 500 mL in glass bottle

其他说明

Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据,可以PDF格式查看或下载。 129542.pdf 经过测试的代谢物在Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心) METLIN 代谢物数据库中有重点介绍。更多信息请见sigma.com/metlin。

基本信息

线性分子式(CH3)2CHCH2COOH
分子量102.13
Beilstein1098522
EC 号207-975-3
MDL编号MFCD00002726
PubChem化学物质编号24847909
NACRESNA.22

产品性质

质量水平200
蒸汽压0.38 mmHg ( 20 ℃)
测定99%
形式liquid
自燃温度824 °F
折射率n20/D 1.403 (lit.)
bp175-177 ℃ (lit.)
mp−29 ℃ (lit.)
密度0.925 g/mL at 20 ℃ (lit.)
SMILES stringCC(C)CC(O)=O
InChI1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChI keyGWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图GHS05
警示用语:Danger
危险声明H314
预防措施声明P280 - P301 + P330 + P331 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P363
危险分类Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
储存分类代码8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGKWGK 1
闪点(F)176.0 °F - Pensky-Martens closed cup
闪点(C)80 ℃ - Pensky-Martens closed cup
个人防护装备Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
W310204Sigma-AldrichIsovaleric Acid≥99%, FCC, FG566.48元/1 KG;   637.25元/;   2491.18元/10 KG;   4405.7元/20 KG;   咨询

产品说明

一般描述

Isovaleric acid is the main volatile flavor constituent of Swiss cheese and beer. It has been identified as the key odor-active compound responsible for "Brett" flavor in wine.

包装

5, 10, 20 kg in composite drum
1 kg in glass bottle

基本信息

线性分子式(CH3)2CHCH2COOH
分子量102.13
FEMA编号3102
Beilstein1098522
EC 号207-975-3
欧洲委员会编号8
MDL编号MFCD00002726
PubChem化学物质编号24901466
Flavis编号8.008
NACRESNA.21

产品性质

质量水平400
生物来源synthetic
等级FG
Halal
agencymeets purity specifications of JECFA
reg. complianceEU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.515
蒸汽压0.38 mmHg ( 20 ℃)
测定≥99%
自燃温度824 °F
折射率n20/D 1.403 (lit.)
bp175-177 ℃ (lit.)
mp−29 ℃ (lit.)
密度0.925 g/mL at 20 ℃ (lit.)
文件see Safety & Documentation for available documents
性状检查cheese; fatty; acidic; sour
application(s)flavors and fragrances
食品过敏原no known allergens
SMILES stringCC(C)CC(O)=O
InChI1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChI keyGWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图GHS05
警示用语:Danger
危险声明H314
预防措施声明P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 + P310
危险分类Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
储存分类代码8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGKWGK 1
闪点(F)176.0 °F - Pensky-Martens closed cup
闪点(C)80 ℃ - Pensky-Martens closed cup
个人防护装备Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
78651SupelcoIsovaleric Acidanalytical standard1004.76元/1 ML;   4236.1元/5 ML;   咨询

产品说明

应用

有关合适仪器技术的更多信息,请参考产品′s分析证书。如需进一步支持,请联系技术服务。
异戊酸可用作定量测定以下物质中分析物的分析参考标准品:

  • 通过气相色谱-火焰离子化检测 (GC-FID) -质谱(GC-MS)联用法和嗅觉测量法/芳香提取物稀释分析(GC-O/AEDA)测定蒲桃 (Syzygium jambos Alston)。
  • 通过气相色谱-火焰离子化检测 (GC-FID) -质谱(GC-MC)联用法测定西西里岛山羊。
  • 通过气相色谱-火焰离子化检测 (GC-FID) 测定食物产品。

基本信息

线性分子式(CH3)2CHCH2COOH
分子量102.13
Beilstein1098522
EC 号207-975-3
MDL编号MFCD00002726
PubChem化学物质编号329768168
NACRESNA.24

产品性质

质量水平100
等级analytical standard
蒸汽压0.38 mmHg ( 20 ℃)
测定≥98.5% (GC)
自燃温度824 °F
保质期limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
杂质≤0.3% water
折射率n20/D 1.402-1.404
n20/D 1.403 (lit.)
bp175-177 ℃ (lit.)
mp−29 ℃ (lit.)
密度0.925 g/mL at 20 ℃ (lit.)
application(s)cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
格式neat
SMILES stringCC(C)CC(O)=O
InChI1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChI keyGWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图GHS05
警示用语:Danger
危险声明H314
预防措施声明P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 + P310
危险分类Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
储存分类代码8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGKWGK 1
闪点(F)176.0 °F - Pensky-Martens closed cup
闪点(C)80 ℃ - Pensky-Martens closed cup
W310212Sigma-AldrichIsovaleric Acidnatural, ≥98%, FG420.63元/;   1415.42元/1 KG;   咨询

基本信息

线性分子式(CH3)2CHCH2COOH
分子量102.13
FEMA编号3102
Beilstein1098522
EC 号207-975-3
MDL编号MFCD00002726
PubChem化学物质编号24901467
Flavis编号8.008

产品性质

质量水平400
等级FG
Halal
Kosher
natural
agencyfollows IFRA guidelines
reg. complianceEU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
蒸汽压0.38 mmHg ( 20 ℃)
测定≥98%
自燃温度824 °F
折射率n20/D 1.403 (lit.)
bp175-177 ℃ (lit.)
mp−29 ℃ (lit.)
密度0.925 g/mL at 20 ℃ (lit.)
文件see Safety & Documentation for available documents
性状检查cheese; fatty; acidic; sour
application(s)flavors and fragrances
食品过敏原no known allergens
致敏芳香化合物no known allergens
SMILES stringCC(C)CC(O)=O
InChI1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChI keyGWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图GHS05
警示用语:Danger
危险声明H314
预防措施声明P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 + P310
危险分类Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
储存分类代码8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGKWGK 1
闪点(F)176.0 °F - Pensky-Martens closed cup
闪点(C)80 ℃ - Pensky-Martens closed cup
个人防护装备Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
387436AmethystIsovaleric Acid99%, 用于合成58元/100ML;   175元/500ML;   咨询

基本信息

分子式C5H10O2
分子量102.13
熔点-29
沸点175-177
闪点74
密度0.925
折光率(n20D)1.3990 - 1.4070
MDL编码MFCD00002726
Beilstein1098522
Merck14,5231
EINECS 编号207-975-3

安全信息

图形或危害标志
提示语Danger
危险说明H314
防范说明P280
P305+P351+P338
P310
UN号码3265
危险分类8
包装等级II
WGK1
RTECSNY1400000
TSCA
242835Fluorochem3-Methylbutanoic acid95%286元/100g;   902元/500ml;   咨询

基本信息

CAS Number503-74-2
MDL NumberMFCD00002726
Boiling Point175℃
Density0.93

安全信息

图形或危害标志
危险性说明 H290: May be corrosive to metals.
H302: Harmful if swallowed.
H311: Toxic in contact with skin.
H314: Causes severe skin burns and eye damage.
H227: Combustible liquid
防范说明 P234: Keep only in original container.
P260: Do not breathe .
P264: Wash hands thoroughly after handling.
P270: Do not eat, drink or smoke when using this product.
P280: Wear .
P301 + P312: IF SWALLOWED: Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell.
P301 + P330 + P331: IF SWALLOWED: Rinse mouth. Do NOT induce vomiting.
P302 + P352: IF ON SKIN: Wash with plenty of soap and water.
P303 + P361 + P353: IF ON SKIN (or hair): Remove/Take off immediately all contaminated clothing. Rinse skin with water/shower.
P304 + P340: IF INHALED: Remove victim to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing.
P305 + P351 + P338: IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing.
P310: Immediately call a POISON CENTER or doctor/physician.
P312: Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell.
P321: Specific treatment (see . on this label).
P322: Specific measures (see . on this label).
P330: Rinse mouth.
P361: Remove/Take off immediately all contaminated clothing.
P363: Wash contaminated clothing before reuse.
P390: Absorb spillage to prevent material damage.
P405: Store locked up.
P406: Store in corrosive resistant/ container with a resistant inner liner.
P501: Dispose of contents/container to local regulations.
CAS号首数字顺序排列: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
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