3-Hydroxy-2-oxopropionic acid
| 名称： |
3-Hydroxy-2-oxopropionic acid |
| 别名： |
1113-60-6
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| 分子式： |
C3H4O4 |
| 分子量： |
104.06 |
| FEMA： |
3843 |
| JECFA： |
635 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
1999 (Session 53) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
white crystalline powder |
| 溶解度： |
soluble in water at 50 g/l at 20°C and white petrolatum at <100 g/kg at 20°C |
| 沸点(℃)： |
257℃ |
| 最低检测值%： |
99% |
| 其他要求： |
Melting Pt.: 82.4℃ |
| 验证实验： |
IR, CNMR |
光谱图：
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