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微生物 >> 培养基
MRS培养基
MRS培养基图片
货号: M0303
品牌: 杭微
参考价格: 197元/瓶
包装: 250g
交货期: 一周
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货号: M0303
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半岛bd体育手机客户端 介绍

用途:
用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。

成分(g/L):

蛋白胨
10.0
牛肉膏粉
5.0
酵母浸粉
4.0
葡萄糖
20.0
磷酸氢二钾
2.0
柠檬酸三铵
2.0
醋酸钠
5.0
硫酸镁
0.2
硫酸锰
0.05
琼脂
14.5
吐温80
1.0
pH值6.2 ± 0.2
25℃


原理:

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;
葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;
柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质,为乳酸菌提供一个良好的生长环境;
琼脂是培养基的凝固剂。

用法:

称取本品 64g于1000ml 纯化水中,加热溶解后分装,121℃高压灭菌 15-20 分钟,备用。


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