JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
2007 (Session 68) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
Colourless liquid; Fatty aroma |
| 溶解度： |
Soluble in hexane and diethyl ether; insoluble in water |
| 乙醇中溶解度： |
Soluble |
| 沸点(℃)： |
352-367℃ |
| 最低检测值%： |
94% (sum of cis and trans isomers) |
| 折射系数： |
1.448-1.458 |
| 比重： |
0.837-0.845 |
| 其他要求： |
Also contains 3-5% octadecenal |
| 验证实验： |
HNMR IR MS |
光谱图：
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