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白芥子油

名称： 白芥子油
别名： white mustard oil

已分离鉴定出十种脂肪酸。饱和脂肪酸以棕榈酸为主，不饱和脂肪酸以芥酸、亚油酸和亚麻酸为主，其中含量较高的芥酸为本品特征性成分。
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