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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> Sodium 4-(methylthio)-2-oxobutanoate
名称、CAS号查询:

Sodium 4-(methylthio)-2-oxobutanoate

名称： Sodium 4-(methylthio)-2-oxobutanoate
别名： 51828-97-8
分子式： C5H7O3S
分子量： 170.16
FEMA： 3881
JECFA： 501
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 1999 (Session 53)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： white, free-flowing powder
溶解度： soluble in water and white petrolatum
沸点(℃)： 483℃
最低检测值%： 99.5%
验证实验： CNMR, HNMR
光谱图：
Sodium 4-(methylthio)-2-oxobutanoate光谱图1

Sodium 4-(methylthio)-2-oxobutanoate光谱图2
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