3-Oxohexanoic acid diglyceride
| 名称： |
3-Oxohexanoic acid diglyceride |
| 别名： |
2,3-Dihydroxypropyl 3-oxohexanoate
91052-72-1
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| 分子式： |
C15H24O7 |
| 分子量： |
316.36 |
| FEMA： |
3770 |
| JECFA： |
910 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
2002 (Session 59) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
solid fatty flakes with essentially no odour |
| 溶解度： |
insoluble in water; soluble in oils |
| 乙醇中溶解度： |
slightly soluble |
| 最低检测值%： |
95% (by ester determination) |
| 酸价的上限： |
2.0 |
| 其他要求： |
mp: 41-44℃ |
| 验证实验： |
NMR |
光谱图：
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